Nilüfer Pasta
Öğrencilerim için bugün üzerinde nilüfer olan bir pasta yaptım. Yine çok çok dar bir zamana geldi bu pasta :( bu yüzden pandispanyası ve kreması yine hazır.
Süsleme işlemlerini şeker hamuruyla yaptım ve çiçeği ve pastanın etrafındaki minik misketleri (kursta taktılar bu ismi :) ) yumurta akıyla yapıştırdım (su ile yapıştırdığımızda şeker hamurunun erime ihtimali yüksek, özellikle benim gibi akşam yapıp sabah sıcakta başka bir yere götürecekseniz :) ).
Pastanın iç ve dış ıslatma işlemlerini ise şeker hamurunu eritmediği için hazırladığım şerbetle yaptım.