Haşhaşlı Simit

Herşeyden önce bugüne kadar bu ülke uğruna şehit olan tüm askerlerimize dualarımı göndererek başlamak istiyorum. Onların ölmediğini, cennet bahçelerinin en güzellerinde olduklarını biliyoruz... Kahrolsun terör, kahrolsun vatan hainleri, kahrolsun mehmetciğe uzanan eller.....

Oldukca uzun süredir blogumu ihmal ettiğimin farkındayım. Öyle yoğun ve yorucu günler geçiriyorum ki içim çız etsede fırsat bulup blogumu güncelleyemiyorum. Daha önce yaptığım ama ekleyemediğim tarifler var elimde :(. Aslında bu tarifi çay etkinliği için yapmıştım ama gel gör ki fırsat bulup ekleyemedim. Etkinlik geçti ama ben geçte olsa bu pratik ve çok lezzetli tarifi ekleyeceğim :))).

Malzemeler;

125 gr margarin

1 çay bardağı sıvı yağ

6 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 kahve fincanı sirke

1 yumurta ( sarısı içine, beyazı dışına)

Aldığı kadar un

Üzeri için haşhaş

Haşhaş ve yumurtanın beyazı dışındaki tüm malzemeler karıştırılıp hamurumuzu yapıyoruz. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp simit şekli veriyoruz. Daha sonra üzerine yumurtanın beyazını sürdükten sonra da en üste haşhaş serpiyoruz.

Son olarakta üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun :)

Ton Balıklı Makarna

İftar Bereketi 3 etkinliğine katımak için ne zamandır birşeyler yapsam diye düşünüyorum ama başlıktanda anlayacağınız gibi bu aralar yogunluktan makarna gibi basit yemeklerle idare ediyoruz :( . Daha özel bir tarifle katılmak istedim, olmadı :(. Baktım geç kalıyorum etkinlik için bende makarnamla katılmaya karar verdim. Umarım çok geç kalmamışımdır...

Çalışan arkadaşlar bilirler makarna mutfağımızın vazgeçilmeyenlerindendir. Yogun veya yorgun günlerimizin kurtarıcısıdır :)))))). Bu konuda en çok sevindiğim nokta; ben makarnayı çooooook severim :))))). Çeşit çeşit de yaparım, yumurtalı, domatesli, ton balıklı, kıymalı, sade, yogurtlu, salçalı ..... Favorimi sorarsanız çubuk makarna!!!!!

Bilmem tarifi yazmama gerek varmı :))). Neyse ben yinede kısaca yazayım ;)

Makarnayı klasik şekilde pişiriyoruz. Pişirirken içine biraz sıvı yağ koyuyoruz. Piştikten sonra süzüp üzerine ton balığını ve haşlamış mısırları ekliyoruz. Son olarakta üzerine rendelenmiş domatesle yaptığımız sosu ekliyoruz :)))).