6 Şubat 2008 Çarşamba

Arap Kurabiye


Sayfamı açınca pembe pastayı görmekten bıkmıştınız biliyorum :) Ama tembellikten hazır tariflerimi bile eklemedim :( Yarıyıl tatilinde olunca misafirlerim oldu ve olmakta. Çok hoş bir soframız vardı ama gel gör ki yeni gönderi ikonunu bir türlü tıklayamadım. Sanırım bunda 10 gündür bilgisayarımızın renginin bozulmasınında etkisi var. Sizin normal renkleriyle gördüklerinizi ben yeşil tonlarda görüyorum :)))).

Bu kurabiyeleri dün gece yaptım. Migrenim tutmuştu, bütün gün yattım. Akşam kalktım ve mutfağa girdim. Bir şekilde migrenimi unutmam gerekiyordu. Ne yalan söyleyim ağrı kesiciden iyi geldi kurabiye yapımı :)))))).

Bunun tarifini bir arkadaşımdan aldım. Şekil itibariyle isim olarak "Arap Kurabiye" bence çok uygun oldu. Eşime sorarsanız ismi "açık siyah, koyu siyah kurabiyeler" :)))))) Açık siyahlar tarçınlılar, koyu siyahlar kakaolular :))))

Yapımı çok çok basit ve çok lezzetli kurabiyecikler. Bu akşam eltimin cumartesi akşam gelecek misafirleri içinde iki tepsi yaptık ;). Bu kadar yazdıktan sonra tarifini merak etmişsinizdir herhalde :)))

Malzemeler:

1 paket margarin (oda sıcaklığında)
1 su bardağı dövülmüş ceviz ve ya fındık
1 paket vanilya
3 çorba kaşığı to şeker
2,5 su bardağı un

Üzeri için;

Yarısını tarçınlı, yarısını kakaolu yaptığım için 2 çorba kaşığı tarçın + 2 çorba kaşığı pudra şekeri ve 2 çorba kaşığı kakao + 2 çorba kaşığı pudra şekeri kullandım. Bunun tercihi size kalmış ;).

Tüm malzemeleri güzelce yoğurdum ve ceviz büyüklüğünde minik toplar yapıp yağlanmış tepsiye koydum. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dk kadar pişirdim. Kurabiyeleri tek lokmalık minik kurabiyeler yaptığım için hemen piştiler.

Fırından çıkardıktan sonra fazla soğumadan daha önceden güzelce karıştırdığım pudra şekeri+kakao ve pudra şekeri+tarçın karışımlarına buladım. Bir lokmadan yenen ve ağızda dağılıveren kurabiyelerim hazırlanmış oldu :))).



Afiyet olsun!!

23 yorum:

klasiktatlar dedi ki...

Arap kurabiyelerinizin görünümleri
çok güzel. Ellerinize sağlık, heveslendirdiniz. Saygılar.

YaseminÇ dedi ki...

Hocam ellerinize sağlık, bende en kısa sürede deneyeceğim. Sünger Bob u işyerimdeki arkadaşlarada göstertim herkes hayran kaldı. Nazara gelmemeniz içinde MAŞALLAH diyorum :))

Nurten dedi ki...

klasik tatlara ne zaman girsem soluğu mutfakta alıyorum :) bende sizi heveslendirebildiysem ne mutlu bana :) çok teşekkür ederim :)

*******

Yasemin dün gece rüyamdaydın desem :)))) öğrencilerimi görürüm rüyamda ama seni daha çok görüyorum sanki :))). Güzel yorumların için ayrıca teşekkürler :) bence sen de çok güzel yaparsın ;)

Yaseminç dedi ki...

Hayır olsun diyelim hocam inşallah güzel görmüşsünüzdür ama bende bir değişiklik yok hemen söyleyeyim :))çok öpüyorum.

Papatya Prenses dedi ki...

Canım ellerine sağlık,çok hoş görünüyorlar..

Bloğumda biberiyenin faydaları diye bir yazı var,aklında olsun migrenede iyi geliyormuş. Allah şifa versin..

Feyza Fidan dedi ki...

Nurtemcim,
enfe olmuş bu açık siyah koyu siyah kurabiyeler :))
Ellerin dert görmesin canımcım,
Sevgiler...

Birgül dedi ki...

Nurten iyi niyetli arkadaşım.demek bu migrwn derdi sendede var.Benimde üzüntü yaşadığım zaman tutar.Beynim patlıyor gibi olur.Lütfen o anlarında açık havaya çık rahatlatır seni.Yatmak bana yaramaz o zamanlarımda .temiz hava ararım deli gibi.Çok geçmiş olsun.
Bide ellerine sağlık.Çok hgüzeller.Bir gün denerim inşallah.Çünkü pratik tarif gezerim ben.Mutfakla çok aram yok yani..

Birgül dedi ki...

Birde tabağın kenarındaki ileme tablo gibi durdurmuş resmini.Güzel bir seçim.

Nurten dedi ki...

Lulum biberiyeyi baharat olarak kullanırım ama farklı kullanımlarını hiç duymamıştım... hemen blogunu ziyaret ediyorum :))) çok teşekkür ederim, öpüldün :))

***************

Feyzacım çok teşekkür ederim :)

***************

Birgülcüm çok teşekkür ederim canım :) sorma migren belasını :( bende inadına karanlık ve sessiz bir yerde yatmalıyım. böyle geçiyor ancak. Dışardaysam, kendimi eve zor atıyorum. Hemen yatıp uyumam gerek :((.

kizilciksurubu dedi ki...

Harika görünüyorlar,ellerinize saglik.Sevgiler.

Nurten dedi ki...

teşekkürler :))

Yaren dedi ki...

Ne kadar harika görünüyor bu kurabiyeler.Ellerine saglik

Nurten dedi ki...

Teşekkürler Yaren :)

http://ballkabak.blogspot.com/ dedi ki...

Arap kurabiyelerine bayıldım ellerine sağlık bu arada aldım bi tane sevgiler

Tuğba dedi ki...

Merhaba Nurten,
Siteni yeni bulmuş biri olarak öncelikle herşey çok hoş..
Ellerine sağlık.
www.keyiflimutfagim.com

Nurten dedi ki...

Afiyet bal şeker olsun Ayşe :)

**********

Çok teşekkür ederim Tugba :)

Acemi Şef dedi ki...

Bak şimdi canım istedi yine. Hayır yaptığımı atamıyorum ki, hepsi mideye iniyor. E gelen gidenim de yok yedireyim :( Nurten buraya taşınsana :)))

Nurten dedi ki...

altını üstüne getirirdik Çin'in :))) süper olurdu valla :)) özledim seni :(

yemekbahane dedi ki...

Elinize sağlık
sevgiler
müge

Nurten dedi ki...

:) teşekkürler Müge

pelincelezzetler dedi ki...

Nurten harika olmuş,ellerine sağlık....Vallahi bu arada örtünü'de çok beğendim....

Sevgiler

mutfaktelaşı dedi ki...

ellerine sağlık birde ben deneyeyim arap kurabiyeyi.içinde yumurta sarısı da olmuyormuydu ben mi yanlış hatırlıyorum.

Nurten dedi ki...

Pelincim teşekkürler :))))

************

Teşekkür ederim Ayşe :) bendeki tarifte yumurta yok, birde böylesini dene :) bence seveceksiniz ;)

 
MySpace Backgrounds