5 Kasım 2007 Pazartesi

Eşimin Doğum Günü ve Fotoğraf Makinası Pasta :)


Uzuuuuun süredir eklenmeyi bekleyen bir tarif daha.....

15 Eylül eşimin doğum günüydü. En özel pastamı onun için yapmak istedim. Ne yapacağıma karar vermek oldukca zor oldu. bir erkek için pasta yapmanın bu kadar zor oluduğunu tahmin etmemiştim :)))). Fotoğraf çekmeyi çok seviyor eşim, ben de ona fotograf makinası pasta yapmaya karar verdim. Eşimin pastayı gördükten sonra ki yüz ifadesi çok da doğru bir karar vermiş olduğumu gösterdi :))))). Onun bu hali beni ondan daha çok sevindirdi :).

Süprizin bozulmaması için cumartesi günü eşimi evden uzaklaştırıp o evde yokken telaş ve aceleyle hazırladım pastamı :))).

Tarifimize gelice...
Pandispanya;
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1/2 paket vanilya
1/2 paket kabartma tozu

Pastam küçük olacağı için pandispanya ölçülerini az tuttum. Biraz sert bir pandispanya içinde unumu yumurta sayısına göre biraz fazla koydum. İlk önce yumurta ve şekeri krema gibi olana kadar çırptım. Daha sonrada unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek tahta spatulla karıştırdım. Dikdörtgen şeklindeki minik borcamı yağlayıp hamurumu boşalttım. Ve 175 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirdim.

Krema;
1 paket hazır kakaolu pasta kreması
Süt

Ganaj;

100 gr çiğ krema
100 gr bitter çikolata

İlk önce çikolatayı kremanın içinde erittim ve bunu yarım saat kadar buzdolabında beklettim. Bu sürede üzerindeki tarife göre süt ve kremayı çırparak kremayı hazırladım. Buzdolabına koyduğum ganajı çıkarıp mikserle yüksek hızda çırptım. Ve son olarakda krema ve ganajı birbirine karıştırdım.

Pandispanyamı ikiye kesip şerbetle ısladım. Daha sonra ganajlı krema sürdükten sonra içine muz ve çikolata parçaları koydum. Pandispanyanın üst katını pastanın üzerine yerleştirip ıslattım ve kalan ganajlı krema ile her tarafını güzelce kapladım. Pastamı buzdolabına kaldırdım.





Bu arada siyah gıda boyası ile gri şeker hamuru hazırladım. Buzdolabından çıkardığım pastayı şeker hamuruyla kapladım ve fotograf makinasına benzer şekilde süsledim.










10 yorum:

Ozlem dedi ki...

çok güzel omuş elerine sağlık Nurten cim'ama ben halen öteki pastayı bekliyorum:)))))))))))

nes dedi ki...

Sesin soluğun çıkmıyordu ne zamandır. İşler yoğun sanırım :)

Pasta çok hoş olmuş ellerine sağlık. Eşinle nice mutlu yıllar geçirmeni dilerim :)

Bende başladım kurslara şimdilik memnunum bakalım nasıl devam edecek :)

Acemi Şef dedi ki...

Nurtencim harika bir pasta bu, eminim bu tarz şekil yapmak isteyenler için de örenk teşkil edecektir. Eline sağlık canım.

Nurten dedi ki...

Özlem cim, yakında geliyor oda :)) ayrıca teşekkürler...

Neslihan sorma yogunluğumu, kurstaki koşuşturmacalarımızdan tahmin edebiliyorsundur :) senin derslerinin iyi gitmesine de sevindim. Güzel dileklerin içinde teşekkürler...

Esracım çok sağol... bu pastayı yapabileceğim konusundaki desteğini unutamam ;) belkide fikir değiştirirdim...

Papatya Prenses dedi ki...

Ne kadar ince bir düşünce:)
Eşinle beraber nice mutlu seneler geçirin inşallah.
Sevgiyle..

selmahlc dedi ki...

MERHABA..
Merhaba^^ PORSELEN DEMLİK 3 E^^ katılan dostlar

EV SAHİBİMİZ: http://selmahlc.blogcu.com/

Akşam üstü sohbetine gelen dostlara,
Hanımlarla yapılan günlere,
Beş cayına gelen misafirlere,
Herbiri birbirinden lezzetli tarifler.
Çayın en iyisi^^ porselen demlik^^te,en güzel ^^cay tarifleri^^de burada olacak inş..


emeginize saglık diyorum ve son sözü marifetli ellerinize bırakıyorum.
Hazırlamış oldugunuz tarif hazırsa nasibimin yada rufeydemin ön sayfasında bildirebilirsiniz.
KATILAMAYANLARIN BİZZAT BEN KATILAMIYORUM YAYIN YAPAMAYACAĞIM DEMESİ İYİ OLUR..
BASLIK^^ PORSELEN DEMLİK 3^^ OLACAK
Gözden kacma olasılıgı olmaz o zaman.
SON GÜN 18 kasim PAZAR

EMEKLERİNİZE TESEKKÜRLER
SELAM VE DUA İLE

Nurten dedi ki...

Çok teşekkür ederim Papatya Prenses :)

pakdeniz dedi ki...

Merhabalar...şeker hamuru çalışmaları en sevdiğim pasta süsleme tekniği ve inanılmaz güzel bir fikir sizinkisi. gerçekten erkek için pasta şekline karar vermek zor elinize sağlık bende beklerim...
Pelin

pakdeniz dedi ki...

www.blogcu.com/pakdeniz

pelin dedi ki...

Ben daha önce yorum yapamadım ,çünkü üye değildim Nurten'cim.....

Ellerine sağlık

 
MySpace Backgrounds